Alondra Ramírez et Zilah de Jesus consacrent leur deuxième chronique/recette au Ceviche, l’un des plats le plus emblématiques du Pérou qui l’a déclaré en 2004, patrimoine culturel du pays.
C’est l’un des plats le plus emblématiques du Pérou. En 2004 il a été déclaré patrimoine culturel de la nation et, en 2008, le 28 juin a été officiellement proclamé Jour National du Ceviche. Servi notamment dans les nombreuses « cevicherías », ce plat adulé par les péruviens connaît depuis peu en (...)
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Pérou
Articles
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Cuisines latinoaméricaines : le Ceviche
7 janvier 2010, par Alondra Ramírez, Zilah de Jesus -
Perú: Sendero Luminoso todavía da que hablar
11 de diciembre de 2009Para Éric Samson, enviado especial del diario La Croix, la inauguración este 10 de diciembre de un museo dedicado a las 70000 víctimas de la guerra entre el Estado peruano y el grupo maoista, "no debe ocultar el hecho de que el Sendero sigue vivo".
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Le Pérou suspendu par la FIFA
26 novembre 2008La FIFA proscrit toute ingérence politique dans le football. Or le le gouvernement péruvien a refusé de reconnaître l’élection du président de la fédération nationale, Manuel Burga.
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Convertisseur Pérou
9 septembre 2009Source : fr.exchange-rates.org
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Al final del túnel, el mar
21 de mayo de 2009Tres arquitectos chilenos idearon un audaz proyecto técnico para darle una salida al mar a Bolivia : un túnel de 150 kilómetros de largo que resolvería los conflictos marítimos entre Perú y Chile.
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De Saint-Pierre au Pérou, un Calaisien engagé
25 avril 2011 -
Pérou : Humala n’est pas un Chávez péruvien
18 avril 2011 -
Perú, centro del pirateo del libro en América Latina
27 de enero de 2010Según el portal literario francés Actua/Litté.com, al igual que la India, Perú es un paraíso para los "piratas de libros impresos". El portal cita al escritor peruano Daniel Alarcón quien explica que "los libros pirateados en Perú se distribuyen incluso en otros países del continente tales como Bolivia, Ecuador, Chile y Argentina".
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El ex-presidente peruano Fujimori condenado a 25 años de prisión
9 de abril de 2009Después de dieciséis meses de proceso el veredicto llegó el martes 7 de abril: el ex-presidente peruano Alberto Fujimori fue declarado culpable de violaciones de los derechos humanos y condenado a veinticinco años de prisión.
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Le barrage d’Inambari : une bombe à retardement au Pérou
3 novembre 2010